食品包装材料选择

食品包装材料选择指南

食品包装材料的选择是一个需要考虑多个方面的重要过程。以下是根据搜索结果整理的食品包装材料选择指南。

1.材料的安全性

食品包装材料的选择首先要考虑其安全性。包装材料应无毒、无害，不会对人体健康造成影响。此外，包装材料的原料来源、添加剂的使用情况等也会影响安全性。例如，再生塑料袋通常未经消毒或消毒不彻底，存在食品安全隐患。国家对金属装食品金属含量制定了相关标准，以确保食品安全。

2.材料的种类和特性

不同的食品包装材料有不同的特性和适用场景。例如，塑料包装材料重量轻、化学稳定性好、易于加工，但存在易于污染环境、易受热、容易被撕裂等缺点。纸质包装材料环保、可降解、易于印刷，但不透明，易于受潮变形，对于需要密封保存的食品并不适合。金属包装材料耐腐蚀、无毒、强度高、延伸性好，但价格较高，不易于回收利用。玻璃包装材料透明、无味、无毒、耐高温，但易于破裂，不适合运输和存储。

3.错误的使用方法

错误的使用方法也可能导致食品包装材料的安全性问题。例如，聚乙烯(PE)材质的保鲜膜不能放入微波炉中加热，因为油脂的温度会在很短的时间内升高，保鲜膜容易渗透、溶胀、变色，这不但会大大缩短食品的保质期，而且PE薄膜内的有害物质也会析出而溶入油中，造成安全隐患，危害人体健康。

4.如何正确使用

为了确保食品包装材料的安全性，消费者应正确使用包装材料。例如，不要轻易把使用后的食品包装材料改装其他食品，比如，不要用装水的材料去装油。生产企业应根据食品的特性，选用适合它的包装，消费者能正确而不随意地使用包装材料，食品包装材料的安全性就有保障。

5.材料的经济性和美学性

除了安全性、种类和特性之外，食品包装材料的选择还需要考虑其经济性和美学性。包装材料的成本不仅与市场采购成本有关，还与加工成本和流通成本有关。美观的食品包装也能带动销量。

6.材料的环保性

随着人们对环保问题的关注，未来的食品包装材料也将趋向于更加环保、安全、方便等方面的发展。因此，在选择食品包装材料时，应考虑到其对环境的影响，并尽可能选择环保的包装材料。

综上所述，选择食品包装材料时应综合考虑其安全性、种类和特性、正确的使用方法、经济性和美学性，以及环保性等多个方面。