说明老司机已经很久没有开了，有点生疏了，按理说不熟悉的车，一样可以开，因为原理一样，偶尔熄火是正常现象，如果一个星期内依然如此，那么就要在多练习一下，找找感觉就好了，毕竟开车是有风险的事，在练习一阵找到感觉了，就可以驾驭了，道路千万条，安全第一条，别行驶中突然熄火造成不必要的麻烦
你好很高兴能回答你这个问题，
关于老司机开不熟悉的车熄火这个问题啊，我个人认为是正常的，有句话说的好，常在河边走哪有不湿鞋啊，偶尔熄一下火还是正常的
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别说开自己不熟悉的车了，就是开自己的车多年，也会有偶尔熄火的现象的，熄火的原因那么在于离合器和油门的配合，我们一定要分清 刹车，离合器，油门，
首先我们要踩刹车在松手刹，挂一档，慢慢松离合，加油门，注意一定要慢慢松离合，松的太快会造成熄火 或者车辆起步不稳，等！
如果刚上不熟悉的车建议先适应一下在上路 ，因为每个汽车的配置都一样，避免在行驶中造成熄火，等安全隐患，以上是个人经验，谢谢，望***纳！
老司机开不熟悉的车子起步熄火，偶尔可以理解如果频繁那肯定就不正常，就说明你还不是真正的老司机。真的老司机会把离合器控制的特别的好。如果老司机不把离合器控制的很好，他在坡起的时候他就起不来。在坡起的时候，他还需要利用手刹才可以，真正的老司机坡道起步不用手刹，所以你要想测试他是不是老司机就找一个大坡让他去试一下。以上说的都是手动挡！
手动挡的车辆在上坡的时候，如果车辆没有上坡***的话，那么就需要先踩刹车，然后将档位挂着一档，此时左脚应当缓慢的松离合，而右脚在松刹车的过程中迅速转入油门增大油门就可以了。
启动步骤：
1、在坡道容易离合抬得过快而导致熄火，这时一定要稳住离合，不要急着去抬离合，仔细找离合的分界点，即“半联动”位置，在此位置汽车会处于静止，在坡道不会向后溜车也不会前行，有些车还会有轻微抖动。
2、如果使用手刹还是无法在坡道熄火后顺利起步，可以配合使用刹车，准备起步时，同时踩住离合和刹车（离合器踩到底），这样可以不用拉紧手刹了（根据自己习惯可以自由选择），然后慢抬离合至“半联动”位置，接着松开刹车后轻踩油门，再慢慢抬起离合器即可。
3、在坡道熄火后起步时， 很多汽车会出现猛轰油门，但车轮空转的情况，这主要是由于踩油门过大，同时又没有及时抬起离合器所致的。避免这种情况就要离合和油门配合好，慢抬离合的同时轻踩油门。
4、如果车辆在上坡时换挡不及时，特别是手动挡汽车，车辆会因动力不足而出现晃动，接着很容易熄火。因此如果上比较陡的坡，要及时的根据车速减档，如果车速在30公里以下，建议换2或3挡。车速不超过60尽量不要挂5挡，否则车辆会比较吃力，也比较费油。
半联动起步。首先检查挡位，手刹等情况，踩住脚刹，拉好手刹，将挡位挂空挡点火着车，踩离合挂上1挡，然后松脚刹，慢慢踩油门，待车辆开始前行，缓慢松离合器踏板和手刹，使车辆半联动起步前行的。
坡道熄火的重新起步方法是：
1、当车辆熄火时，立刻紧急制动，然后回空挡、拉手刹（注意：熄火后一定要记得回空挡，如果带挡打火，将直接挂科）。
2、重新打火，挂一挡，右脚继续踩住刹车，左脚慢抬离合找半联动点。
3、当车身开始剧烈抖动时，稳住离合不要动，慢慢松开刹车。如果车辆开始往前走，就不要再抬离合；如果车辆静止不动，就多抬一点离合，直到开始向前行驶为止。
